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极彩娱乐官网-教你最柔软馅饼做法,不揉面,不擀面,把握这2点,个个皮薄馅大

admin 2019-05-14 196人围观 ,发现0个评论

今日给我们共享一个超柔软馅饼做法,想要馅饼不干不糯康硬,把握下面这2个窍门,不必揉面,不必擀面,个个皮薄馅大,大人小孩都喜爱。发面吃了对人的肠胃也好,简单消化。要做的饼皮柔软关键面必定要和的比较软,并且不要揉面,这样做的饼柔软也好吃,也合适肠胃欠好的人吃。

里边的馅主要有西葫芦、鸡蛋、虾皮,这几种食材很合适调配在一同。而西葫芦维生素非常丰富,含有碳水化合物,具有美容瘦身成效,鸡蛋虾皮含有蛋白质和钙,弥补人体的需求。早餐吃上一个发面馅饼,再喝上一碗稀粥,能确保一上午的能量。下面是具体制造过程,喜爱吃的友友们和我一同做吧极彩娱乐官网-教你最柔软馅饼做法,不揉面,不擀面,把握这2点,个个皮薄馅大!

具体制造办法

食材:面粉300克,酵母3克,温水200毫升,西葫芦极彩娱乐官网-教你最柔软馅饼做法,不揉面,不擀面,把握这2点,个个皮薄馅大2个,鸡蛋3个,虾皮一把,蚝油2勺,盐适量,花椒面适量,葱花一把,油适量。

过程办法:

1、预备一切食材。面粉放入面盆里,放入酵母。

2、倒入温水把酵母化开,用筷子拌和成粘稠的面团,拌和均匀后极彩娱乐官网-教你最柔软馅饼做法,不揉面,不擀面,把握这2点,个个皮薄馅大抹上少数油。

3、包上保鲜膜发酵至两倍大。

4、西葫芦洗净切去头尾,对半切开,用勺子把瓤挖去,假如没有籽也能够不挖,再把鸡蛋打碗里,拌和成蛋液。

5、用擦丝器把西葫极彩娱乐官网-教你最柔软馅饼做法,不揉面,不擀面,把握这2点,个个皮薄馅大芦擦成细丝,撒上2勺盐,把西葫芦的水份腌出来,大约5分钟即可。

6、炒锅里倒少数的油,锅烧热倒入鸡蛋液,用筷子拌和,边炒边拌和,炒成鸡蛋粒。

7、把腌出水分的西葫芦攥干水,放在盆里。

8、再把鸡蛋粒、虾皮、葱花、花椒面、鸡精、蚝油放在里边,腌西葫芦之前放过盐,这儿就不必放了。

9、倒入适量的油,把馅子拌和均匀备用。

10、面发酵满盆,在上面撒点面粉,面板上也撒上面粉。

11、把面团取出放面板上,不要揉面,收拾成长条,由于有面使面起筋,就不暄软了,再切8个巨细均匀的剂子。

12、把面剂子压成包子皮状,再放上馅子,用包包子的办法收口。

13、收口多极彩娱乐官网-教你最柔软馅饼做法,不揉面,不擀面,把握这2点,个个皮薄馅大出来的面揪掉,这样饼的中心就不会厚了。

14、包好的生坯收口朝下,先别压扁,不然放锅里会破皮。

15、电饼铛锅底刷上油,锅小火预热,放入生坯,再压成圆饼的形状。

16、再在饼的上面刷上油,锁住外表水分,使饼愈加柔软,烙至底面微黄。

17、翻面持续烙至金黄,烙饼的火候不要太大,不然简单糊。

18、烙至双面金黄,饼兴起边上快熟回弹,发面馅饼就熟了,盛出即可食用。

以上是共享朋友们发面馅饼家极彩娱乐官网-教你最柔软馅饼做法,不揉面,不擀面,把握这2点,个个皮薄馅大常做法,这样做皮薄馅多,柔软好吃,喜爱吃的亲们和我一同做吧。假如你对我的食谱有不同的观点和主张,欢迎你在下方留言和我们一同共享、留言、重视、点赞哦。有你的重视便是对小柒美食最大的支撑与鼓舞。

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